Côtelettes de porc étouffées du sud

Name: Côtelettes de porc étouffées du sud
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1 (411 grammes) de bouillon de boeuf; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 1/4 cuillère à café de sel; 15 côtelettes de porc, 1,25 centimètre d'épaisseur; 2 onions, sliced; aérosol de cuisson antiadhésif

C’est la même recette que ma grand-mère avait l'habitude de cuisiner.Aucune fantaisie riz ou purée de pommes de terre.

Ingrédients

Préparation

Mélanger la fécule de maïs et le bouillon jusqu'à consistance lisse et réserver. Vaporiser un aérosol de cuisson dans une poêle et chauffer à feu moyen.
Assaisonner les côtelettes avec la poudre d'ail, le sel et le poivre et cuire les côtelettes 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de chaque côté. Retirer les côtelettes et mettre de côté.
Ajoutez l'oignon et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne translucide mais toujours croustillant. Incorporer le mélange de fécule de maïs et ajouter à la poêle. Cuire jusqu'à ébullition et épaissir en remuant constamment.
Remettre les côtelettes dans la poêle, couvrir et cuire à feu doux pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les côtelettes soient cuites. Saler et poivrer au goût.