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Côtelettes de porc farcies aux cerises
Les côtelettes de porc grillées ont une belle farce de couscous, de cerises et d’assaisonnements dans ce plat principal rapide et élégant. Servi avec une salade, il est parfait pour les occasions spéciales mais suffisamment rapide pour les soupers familiaux quotidiens.
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Ingrédients
Préparation
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Préparez le couscous selon les instructions sur l'emballage.En attendant, coupez une fente profonde dans chaque côtelette de porc, en formant une poche.Éntrérez les cerises, la cassonade, le beurre et le gingembre dans le couscous préparé.Grouvez 80 litres dans chaque côtelette; fixer avec des cure-dents. Saupoudrer avec de la poudre d'ail et du poivre
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Faire griller les côtelettes de porc, à couvert, à feu moyen pendant 10 à 12 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °.
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