Côtelettes de porc italiano

Name: côtelettes de porc italiano
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 côtelettes de longe de porc avec os (2 cm d'épaisseur); 1/4 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 boîte de sauce tomate (227 grammes); 60 litres d'eau; 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1/2 cuillère à café de basilic séché; 4 tranches de fromage mozzarella

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Ingrédients

4 côtelettes de longe de porc avec os (2 cm d'épaisseur)
1/4 cuillère à café de poivre
2 cuillères à soupe de beurre
1 boîte de sauce tomate (227 grammes)

60 litres d'eau
1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne
1/2 cuillère à café de basilic séché
4 tranches de fromage mozzarella

Préparation

Saupoudrer les côtelettes de porc de poivre.Dans une grande poêle, dorer les côtelettes dans le beurre des deux côtés; égoutter.Combinez la sauce tomate, l'eau, l'assaisonnement à l'italienne et le basilic; verser sur les côtelettes.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 6-8 minutes ou jusqu'à ce que le jus de viande soit clair.
Garnir chaque côtelette de porc de fromage. Couvrir et laisser cuire 3 à 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.