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Côtelettes de porc marinées à l'ananas
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Ingrédients
Préparation
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Dans un récipient moyen, mélangez l'oignon, le vin de Sauterne, la sauce soja, l'huile végétale et la moutarde sèche.Placez les côtelettes de porc dans le mélange.Couvrez et faites mariner au réfrigérateur pendant 8 heures ou pendant la nuit.Tournez les côtelettes de porc une fois en marinant.
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Préparez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille.
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Disposer les côtelettes de porc sur le gril et cuire de 10 à 10 minutes de chaque côté, à une température interne de 60 ° C (63 ° C). Ajouter l’ananas broyé et le sucre brun avant de retirer de la chaleur. Jeter le reste de la marinade.
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