Tarte aux artichauts, kale et ricotta

Préchauffer le four à 400 ° F.Graissez légèrement un moule à gâteau d'un centimètre avec de l'huile d'olive.
Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le fromage ricotta et le parmesan. Hacher grossièrement les artichauts, émincer les feuilles de chou et les ajouter au mélange fromage et œufs. Assaisonner légèrement de sel et généreusement de poivre noir. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Versez le contenu du bol dans le moule à gâteau graissé et arrosez-le d'huile d'olive. Faites cuire jusqu'à ce que la crème anglaise soit prise, environ 40 à 50 minutes.Laissez refroidir sur une grille pendant 5 à 10 minutes et servez.