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Côtelettes de porc san francisco
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle et faire dorer les côtelettes des deux côtés.
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Pendant ce temps, mélangez les 2 cuillerées à thé d'huile, le bouillon ou le sherry, la cassonade, la sauce soja, le piment rouge et le poivre noir.
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Ajouter l'ail aux côtelettes de porc et verser le mélange de sauce sur le tout.
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Couvrir et laisser mijoter 30 minutes en ajoutant 1-2 cuillère à soupe d’eau si nécessaire pour empêcher la sauce de cuire trop.
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Retournez les côtelettes une fois.
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Retirer les côtelettes du plateau.
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Dans une casserole, incorporer la fécule de maïs dissoute dans 2 cuillères à soupe d'eau.
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Cuire jusqu'à épaississement.
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Verser sur les côtelettes et servir.
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