Côtelettes de poulet tex mex

Name: côtelettes de poulet tex mex
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile; 1 small red onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à soupe de farine; 1,8 poitrines de poulet sans peau et désossées, environ 600 grammes au total, trop épaisses; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1/4 litre de bouillon de poulet, faible en sodium ou ordinaire; 1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge; Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant de la salsa moyenne en bouteille ou Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant du piquant, selon son goût, la salsa; 1 (284 grammes) paquet de maïs congelé, décongelé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz instantané

Un dîner rapide et facile, idéal pour l'été qui ne réchauffe pas votre cuisine.Il ne s'agit pas d'un dîner très épicé si vous l'aimez épicé, n'hésitez pas à changer d'épice.Par ailleurs, si vous utilisez une poitrine épaisse, vous devrez la pilonner. ou ajustez le temps de cuisson.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et l'ail, faire sauter, en remuant de temps en temps pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Placez la farine sur une assiette.Placez le poulet dans la farine pour bien en enrober chaque côté en enlevant l'excédent.Ajoutez à la poêle, faites sauter pendant 2 minutes par côté ou jusqu'à ce que le tout soit légèrement doré.Ajoutez le cumin, le bouillon de poulet, le vinaigre, la salsa et le maïs.Cuire environ 4 Le poulet doit presque être cuit à moins que vous utilisiez une poitrine épaisse et sans os, vous devrez alors ajuster votre temps de cuisson. Retirer du feu. Incorporer le riz dans. Couvrir et laisser reposer 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.Servez avec Salsa supplémentaire et crème sure si désiré.