Côtelettes d'orange au basilic

Name: côtelettes d'orange au basilic
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 côtelettes de longe de porc désossées (1,25 cm d'épaisseur et 113 grammes chacune); 1 green onion, sliced; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé; 2 cuillères à café de basilic séché; 2 cuillères à café de fécule de maïs; 2 cuillères à café d'eau

C'est un délicieux plat principal qui se marie facilement quand le temps presse. Il est assez spécial pour être accompagné! - Lori Blevins, Douglasville, Géorgie

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, dorer les côtelettes de porc et l'oignon à feu moyen dans l'huile jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses. Incorporer le jus d'orange, le zeste et le basilic. Porter à ébullition. Baisser la température; couvrir et cuire jusqu'à ce que le jus de viande soit clair. Retirer les côtelettes et garder au chaud.
Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau jusqu'à consistance lisse. ajouter à la poêle.Cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Servez avec les côtelettes.