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Amanda_Gayle
Côtes cuites lentement
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Tapissez un grand plat à fond de papier d'aluminium et vaporisez d'un aérosol de cuisson.
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Placez les côtes sur la plaque à pâtisserie préparée. Assaisonner les deux côtés d'assaisonnement pour le gril.
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Cuire les côtes au four préchauffé pendant 30 minutes; retourner les côtes et cuire 15 minutes supplémentaires. Couper les côtes et les mettre dans une cocotte.
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Dans un bol, mélanger le ketchup, la cassonade, la sauce Worcestershire, la moutarde de Dijon et l'ail jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. verser la sauce sur les côtes. Remuer pour bien enrober. Cuire les côtes à feu doux jusqu'à tendreté, 4 à 6 heures; remuer de temps en temps.
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