Couche gâteau des amants de citron

Étaler uniformément le lait caillé au citron entre les couches et l’empiler sur une assiette de service.

Battre le beurre, le sucre et le zeste de citron râpé au batteur électrique dans un bol à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit pâle et moelleux.

Battez les œufs 1 à la fois, soigneusement.

Avec le batteur électrique à basse intensité, ajouter le mélange de farine par tiers, en alternance avec le babeurre.

Ajouter la vanille et battre jusqu'à consistance lisse.

Répartissez uniformément la pâte entre 5 moules à gâteau de 23 cm beurrés et farinés.

Cuire au four à 350 ° C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés et qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.

Cool.

Suppression des couches refroidies des casseroles.

Couper les couches en deux horizontalement avec un couteau dentelé.

Spread lemon curd evenly between the layers and stack on serving plate.

Fouettez la crème et le sucre à glacer ensemble.

Glacer les côtés et recouvrir de crème fouettée

Couvrir le dessus et les côtés d'amandes tranchées, si désiré.