Courge coréenne

Name: courge coréenne
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 5 courgettes moyennes, tranchées; 1 bunch green onions, sliced; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce soja; 60 litres d'eau; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; poivre noir moulu au goût

Ingrédients

5 courgettes moyennes, tranchées
1 bunch green onions, sliced
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre blanc
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce soja

60 litres d'eau
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
Poivre noir moulu au goût

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger les courgettes, les oignons verts, le vinaigre, la sauce soja, l'eau, le sucre et l'huile de sésame.
Assaisonner avec du poivre noir.
Mélanger, puis couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à ce que les courgettes soient tendres, environ 20 minutes..