Courgettes faciles à poêler

Name: courgettes faciles à poêler
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 courgette, pelée et tranchée; 1 gousse d'ail pelée; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 oeuf battu; 2 cuillères à soupe de chapelure sèche, ou plus au besoin; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ou plus au besoin

Les courgettes panées et poêlées constituent un côté rapide et facile pour la viande. Vous pouvez également les servir comme plat principal végétarien avec d'autres légumes et une salade.

Ingrédients

Préparation

Frotter les tranches de courgettes avec de l'ail.
Placez la farine, les œufs et la chapelure séparément dans 3 petits bol.Tournez les tranches de courgettes dans la farine en époussetant les excès. Trempez-les dans l'oeuf et remettez-les dans la chapelure.
Chauffer l'huile dans une poêle et cuire à la poêle les courgettes panées des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 5 minutes.