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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Tacos de bifteck avec salsa à la mangue et à l'avocat
 
 
8 PortionsPTM510 min

Tacos de bifteck avec salsa à la mangue et à l'avocat


Après avoir fait des steaks tacos de nombreuses façons différentes à partir de plusieurs recettes différentes, je pense avoir trouvé mon préféré. Une viande très savoureuse et une excellente salsa.Aucun goût ne semble tuer le reste.Servez avec des quartiers de lime, votre choix de tortillas, et Crème fraîche.

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Préparation

  1. Mélangez la sauce soja, l'huile d'olive, le jus de citron vert, le vinaigre, l'ail, le sel, le poivre noir, le poivre blanc, l'ail en poudre, l'origan, le poivre de Cayenne, le cumin et le paprika dans un récipient. heures.
  2. Mélangez la mangue, l'avocat, le jus de citron vert, le jalapeno, l'oignon rouge et la coriandre pour obtenir la salsa.
  3. Placez une grille à au moins 15 cm de la source de chaleur et préchauffez le gril du four.
  4. Enlevez la bavette de la marinade et séchez-la avec du papier absorbant.
  5. Griller le bifteck de flanc en hauteur, en retournant à mi-chemin, jusqu'à ce que les steaks commencent à se raffermir et soient chauds et légèrement roses au centre, environ 18 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer une température minimale de 50 ° C (54 ° C). ).
  6. Couper le bifteck de flanc en petits cubes. Envelopper 8 tortillas dans un essuie-tout et chauffer au micro-ondes jusqu'à tendreté, 20 à 30 secondes. Servir le bifteck sur les tortillas.


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