Courgettes farcies italiano

Name: courgettes farcies italiano
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1,8 courgette moyenne, 900 grammes; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 400 grammes de boeuf haché; 907 grammes de sauce marinara achetée ou 907 grammes de sauce marinara faite maison; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure à l'italienne, divisée; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage mozzarella, râpé; 1 oeuf légèrement battu; 1 cuillère à café d'origan; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage mozzarella, râpé; 1/2 cuillère à café de sel

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Ingrédients

Préparation

Couvrir et cuire au four jusqu'à ce que les courgettes soient tendres, 30 à 35 minutes.
Coupez les extrémités des courgettes.
Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur.
Retirer soigneusement les centres en laissant des coquilles épaisses d'un centimètre.
Couper la pulpe (fait environ un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant); mettre de côté.
Dans une grande poêle, du boeuf haché brun; drainer la graisse.
Incorporer la pulpe de courgette, la chapelure, le parmesan, l'origan, le sel, le poivre, la sauce marinara et l'oeuf; bien mélanger.
Placez les courgettes dans un plat peu profond.
Déposer le mélange de viande dans les coquilles.
Verser le reste de la sauce marinara sur les courgettes.
Cover and bake until zucchini shells are tender, 30 to 35 minutes.
Saupoudrer de fromage mozzarella.
Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes.