Courgettes sautées, tomates cerises, olives et basilic

Name: courgettes sautées, tomates cerises, olives et basilic
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; Courgettes de 500 grammes, parées, coupées en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur; 2 grosses gousses d'ail, tranchées; 1,5 cuillères à café de romarin frais haché; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de petites tomates cerises, coupées en deux; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de l'olive kalamata dénoyautée coupée en deux; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais émincé; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

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Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile à feu vif à feu moyen-vif.
Ajouter la courgette, l'ail et le romarin.
Saupoudrez de sel et de poivre.
Faire sauter jusqu'à ce que les courgettes soient tendres, environ 5 minutes.
Ajouter les tomates et les olives.
Faire sauter jusqu'à ce que les tomates commencent à ramollir, environ 2 minutes.
Mélangez le basilic et le vinaigre.
Assaisonner les légumes au goût avec du sel et du poivre.