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Courgettes vertes frites de Kelli
Tout comme les tomates vertes frites, mais avec des courgettes à la place.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol peu profond, mélanger la chapelure assaisonnée, le parmesan râpé et le sel à l'ail. Battez les œufs dans un second bol peu profond.
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Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce que l'huile ondule, mais ne pas fumer.
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Trempez les tranches de courgette dans l'œuf battu, puis dans la chapelure, et placez-les dans la poêle en une seule couche.Frillez les tranches de courgettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 3 minutes, puis retournez-les et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et dorées dorer le fromage mozzarella sur les tranches et cuire les tranches encore 1 à 2 minutes pour permettre au fromage de fondre.
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Pour servir, verser la sauce à spaghetti chaude dans des assiettes et garnir de tranches de courgettes frites et de fromage fondu.
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Nutrition
CaloriesCalories
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