Crack'in bon thon mornay

Name: crack'in bon thon mornay
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g de beurre fondu; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine unie; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du lait; 1 petit cube de bouillon de volaille; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage savoureux râpé; 1 (425 g) boîte de thon en morceaux (égoutté et émietté); 1/4 cuillère à café de poivre noir concassé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois surgelés; 4 échalotes vertes hachées; 2 œufs durs, tranchés; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la chapelure rassise; 30 g de beurre fondu; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage savoureux râpé; 1 cuillère à soupe de persil frais haché

J'ai trouvé cette recette dans l'édition de 1991 de l'Australian Women's Weekly. Depuis, elle est un favori de la famille. Une très bonne recette à laquelle vous pouvez vous fier si vous oubliez de décongeler de la viande pour le dîner.

Ingrédients

Préparation

Fondez doucement le beurre dans le moule.
Incorporer la farine sur feu jusqu'à ce qu'elle soit sèche et granuleuse.
Retirer du feu et incorporer graduellement le lait et le bouillon émietté - mélanger sur feu jusqu'à ce que la sauce bouillonne et épaississe.
Incorporer le fromage, le thon, le poivre, les pois et l'échalote.
Incorporer délicatement les œufs.
Verser dans un plat allant au four (capacité de 1,5 litre). Combiner les ingrédients de la garniture dans un bol séparé.
Saupoudrer le matin de la garniture.
Cuire à four moyen environ 25 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que le matin soit bien chaud.