Craquelins à l'huile d'olive et au romarin

Name: craquelins à l'huile d'olive et au romarin
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine de blé entier; 1 cuillère à café de sucre; 1-1/2 cuillère à café de sel casher, divisé; 1/2 cuillère à café de romarin séché, broyé; 60 litres d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant 2% de lait; 1-1/2 cuillère à café de sel casher, divisé

Personne ne croira que vous avez fabriqué ces délicieux craquelins parfumés au romarin avec une pincée de sel casher. Ils sont faciles à préparer et sont meilleurs que ceux achetés en magasin. - Nancy Mueller, Menomonee Falls, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les farines, le sucre, le sel et le romarin.Ajouter graduellement l'huile en mélangeant à la fourchette.Ajouter le lait; mélanger avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange forme une boule.Tourner sur une surface légèrement farinée; pétrir 8-10 fois.
Divisez la pâte en trois portions égales.Sur une plaque à pâtisserie graissée, étalez une portion en un rectangle de 9 po x 8 po, environ 1/16 po d'épaisseur.Saupoudrez avec 0,5 cuillère à thé de sel kasher. pressez doucement le sel dans la pâte.Faites trous dans la pâte avec une fourchette.Score pâte en 16 morceaux.Répétez avec le reste de la pâte.
Cuire au four à 400 ° pendant 9 à 11 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Couper immédiatement le long des lignes rainurées. Refroidir complètement sur des plaques à pâtisserie. À conserver dans un récipient hermétique.