Crèmes de lait de poule

Name: crèmes de lait de poule
Total time: 45 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant des copeaux de cuisson blancs, divisé; 2 cuillères à soupe de raccourcissement; 85 grammes de fromage à la crème, ramolli; 2 cuillères à soupe de rhum brun; 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 cuillères à soupe de raccourcissement; Noix de muscade moulue, en option

J'ai adapté une recette de truffe onctueuse et rêveuse d'un livre de cuisine au chocolat et j'ai proposé ma variante à offrir. Le rhum et la noix de muscade ajoutent un peu de saveur classique au lait de poule. — Carla Manning, Grantsburg, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Au micro-ondes, faites fondre Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des croustilles; remuer jusqu'à consistance lisse. Dans un petit bol, crémer le beurre et le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse.Ajouter le rhum et la vanille.Battre les frites fondues.L'achat, frigorifier, pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange soit pris.
Former le mélange en 1-in.balls; déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier ciré.Refiger au réfrigérateur pendant 2 heures ou jusqu'à consistance ferme et légèrement sèche au toucher.
Au micro-ondes, faites fondre le shortening et le reste des frites au four; remuer jusqu'à consistance lisse. Mélanger les billes; laisser l'excès s'égoutter.Retourner sur une plaque à pâtisserie; Si désiré, saupoudrer de noix de muscade.
Réfrigérer 2 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit bien ferme. Rangez-le entre les couches de papier ciré dans un récipient hermétique au réfrigérateur.