Crêpes à la banane sans farine

Name: crêpes à la banane sans farine
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 banane bien mûre, en purée; 2 oeufs battus; 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues (facultatif); 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille pure (facultatif); 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco

Je sais que cela ressemble à une recette bizarre, mais c'est incroyable et si sain pour vous! Alternative sans gluten aux crêpes.Profitez de votre garniture aux fruits préférée ou servez-la avec du miel.

Ingrédients

Préparation

Mélanger la banane et les œufs dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Ajouter les graines de lin moulues et l'extrait de vanille; bien mélanger la pâte.
Chauffer l'huile de noix de coco dans une petite poêle à feu moyen-doux.Pâcher la pâte à frire, environ Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant par crêpe, sur la poêle et cuire jusqu'à ce que le centre les fonds sont légèrement dorés, 1 à 2 minutes de plus.