Crêpes au chocolat faciles

Name: crêpes au chocolat faciles
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 pancakes, 4
Ingredients: 125 g de farine nature; sucre glace, dépoussiérer; 2,5 cm de sel; 1 jaune d'oeuf; 1 jaune d'oeuf; 250 ml de lait; 50 g de beurre; 1 cuillère à soupe de liqueur d'orange ou 1 cuillère à soupe de rhum; 60 g de pépites de chocolat; sucre glace, dépoussiérer

Idéal pour les petits plats matinaux: crêpes aux pépites de chocolat.Cacao aurait des qualités anti-dépressives et contiendrait également du fer, du magnésium, du phosphore et du potassium, autant d'éléments essentiels dans une alimentation saine.La recette contient également l'option ingrédient d'une cuillère à soupe de liqueur d'orange ou de rhum.Peut-être pas pour le petit-déjeuner, mais très bien si vous en préparez pour le dessert, lorsque vous souhaitez également utiliser du chocolat noir de haute qualité au lieu de pépites de chocolat.Cette recette a été adaptée trouvé sur une carte de recettes pour un pan ou un wok 'des 1001 recettes de l'International Masters. Dans les temps de préparation et de cuisson ci-dessous, je n'ai pas inclus le temps de repos d'une heure indiqué à l'étape 2.

Ingrédients

Préparation

Tamisez la farine dans un bol, ajoutez le sucre et le sel, faites un puits au centre, ajoutez l'oeuf et le jaune d'oeuf. battre ensemble jusqu'à ce que la farine soit mélangée, ajouter progressivement le lait, puis filtrer à travers un tamis fin.
Faites fondre la moitié du beurre et mélangez-le à la pâte. Ajoutez la liqueur d'orange ou le rhum (si vous en utilisez) et laissez la pâte reposer pendant 1 heure.
Faites fondre un peu du beurre restant dans une poêle antiadhésive et versez 0,125 cuillère à soupe dans la poêle, faites cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit presque cuit.
Saupoudrez quelques pépites de chocolat sur la crêpe.Lorsque la crêpe commence à fondre, pliez-la en quatre, puis transférez-la dans une assiette de service chaude et gardez au chaud pendant la cuisson.
Saupoudrez les crêpes de sucre glace et servez-les avec de la crème, du yaourt ou des glaces et votre choix de baies ou d'autres fruits.

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