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Dresther
Crêpes aux pêches
Une façon peachy de servir des crêpes! Le yogourt ajoute des protéines et aide à lever au levain ces pancakes exceptionnellement tendres.Si souhaité, d’autres yaourts aux fruits peuvent remplacer la pêche.A partir du magazine Country Living.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol de taille moyenne, avec un fouet, battez ensemble l'oeuf, le yaourt, l'eau, 1 cuillère à soupe.
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l'huile, et la vanille jusqu'à mélange.
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Ajouter le mélange de yaourt au mélange de farine en remuant doucement jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.
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(Le mélange sera un peu grumeleux et épais, ressemblant davantage à une pâte à gâteau qu’à une pâte à crêpes traditionnelle.) Huilez légèrement une plaque chauffante ou une poêle de un centimètre et faites chauffer à feu moyen.
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Étendez une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la pâte sur la plaque chauffante pour obtenir une crêpe d'un centimètre.
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Cuire jusqu'à ce que des bulles se forment et commencent à se briser sur la surface supérieure; retourner la crêpe et cuire jusqu'à ce que le fond soit doré.
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Retirer la crêpe et garder au chaud sur une plaque à pâtisserie à 200 * F.
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four.
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Répéter l'opération avec le reste de la pâte, en ajoutant plus d'huile dans la poêle au besoin.
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Serve pancakes warm with maple syrup, if desired.
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Enjoy!
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