Crêpes aux pommes de terre farcies

Dans un bol, mélanger les pommes de terre, la farine, la poudre à pâte, 3 œufs, le sel et le poivre. Dans un autre bol, mélanger le bœuf haché, l'oignon, le sel à l'ail, 1 œuf et la chapelure.

Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-doux et déposer une cuillère à soupe arrondie du mélange de pommes de terre dans la poêle chaude.Étendre et aplatir un peu la crêpe et déposer environ 2 cuillères à thé de mélange de boeuf sur la crêpe, étaler la garniture Versez une autre cuillère à soupe bien arrondie de mélange de pommes de terre sur le bœuf et étalez-la pour recouvrir complètement le bœuf.Faites frire jusqu'à ce que le fond de la crêpe soit brun doré, environ 5 minutes, puis faites-le frire de l'autre côté jusqu'à ce que doré, encore 1 à 2 minutes.