Crêpes de pommes de terre suédoises au porc (flacon de raggmunk med)

Name: Crêpes de pommes de terre suédoises au porc (flacon de raggmunk med)
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 12 tranches de bacon, tranchées épaisses (ou de porc salé); 900 grammes de pommes de terre rousse; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 1 oeuf; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine; 2 cuillères à café de sel (ou moins)

Ingrédients

Préparation

Épluchez et râpez grossièrement les pommes de terre, placez-les dans une serviette en papier et faites sortir l'excès d'humidité.
Fouetter ensemble le lait, l'oeuf, la farine et le sel; incorporer les pommes de terre râpées à la pâte.
Chauffer la casserole à feu moyen-vif. À l'aide d'une tasse d'une contenance de 80 ml contenant la tasse à mesurer, transférer la pâte dans la casserole.Platir chaque pancake à un diamètre de 3 ". Cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Transférer dans un plat dans un four chaud jusqu'à ce que tout soit prêt.
Serve with the bacon and lingonberries, if available!