œufs brouillés au fromage avec oignons verts

Name: œufs brouillés au fromage avec oignons verts
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 cups, 2
Ingredients: 8 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 4 tranches de fromage cheddar; 4 green onions, sliced thin; sel; poivre; 1 jalapeno, épépiné et coupé en dés

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Ingrédients

Préparation

Fouetter ensemble les œufs et le lait.
Chauffer la poêle à feu moyen.
Ajouter le mélange d'oeufs.
Lorsque les œufs commencent à prendre, poussez-les continuellement avec une spatule.
Lorsque les œufs sont à moitié cuits mais encore coulants, ajoutez l’oignon et le fromage (et du jalapeno si vous le souhaitez).
Continuez à remuer jusqu'à ce que les œufs soient à la cuisson désirée et que le fromage soit fondu.
Décorer avec du sel et du poivre au goût.