Crêpes fourrées à la sauce acidulée aux cerises

Name: crêpes fourrées à la sauce acidulée aux cerises
Cook time: 1 min
Total time: 2 min
Yield: 6
Ingredients: 12 crêpes préparées; 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson; 227 grammes de mascarpone; 227 grammes de mascarpone; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre; 567 grammes de cerises dénoyautées congelées, décongelées (cerises préférentiellement acides); Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre; 80 litres de jus de canneberge; 60 litres d'eau; 60 litres de jus de citron; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 60 litres d'eau; 12 cuillères à soupe de garniture fouettée décongelée

Ce plat succulent peut être préparé pour le petit-déjeuner ou le dessert.Les crêpes sucrées préparées entourent une riche garniture à la crème et sont garnies d'une sauce acidulée aux cerises.Ajoutez des petites cuillères de fouettage et vous avez créé quelque chose de spécial en un rien de temps.

Ingrédients

Préparation

REMPLISSAGE DE CREPES: Battre le fromage à la crème et le mascarpone avec une splenda jusqu'à consistance lisse.
Déposez une cuillère à soupe bien remplie sur le centre de la crêpe préparée et roulez comme un burrito.
Chauffer l'huile à feu moyen et faire cuire les crêpes pendant 3 à 4 minutes. Transférer dans une assiette.
SAUCE: Porter les cerises, le sucre, le jus de canneberge et 80 litres d'eau à ébullition dans une casserole moyenne à feu moyen-vif, en remuant souvent.
Mélangez 60 litres d'eau et la fécule de maïs dans un petit bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Incorporez le mélange bouillant aux cerises.Remettez à ébullition en remuant constamment.
Cuire jusqu'à épaississement (environ 1 minute) Retirer du feu et incorporer le jus de citron.
Crêpes fourrées à la crème avec sauce aux cerises et une cuillerée (1 tbl) de garniture fouettée sur chaque crêpe.

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