Crêpes moisson saine pour le coeur

Name: crêpes moisson saine pour le coeur
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 1 petite banane en dés; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la courge, en purée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine de blé entier; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; 1/4 cuillère à café de gingembre; 1 cuillère à soupe de cannelle; 2 cuillères à café de levure; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait écrémé

C'est ce que j'ai organisé ensemble pour le petit-déjeuner ce matin et mes enfants et mon mari les ont aimés. Si vous avez des enfants difficiles, ne leur dites pas qu'il y a de la courge, ils ne le sauront jamais! Vous pouvez remplacer la courge par de la purée de citrouille en conserve. Je les ai faites d'environ 86 cm de diamètre et j'ai créé 16 pancakes.

Ingrédients

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un bol moyen.
Préchauffez la poêle à feu moyen-vif. Tant que votre poêle est préchauffée correctement, vous ne devriez pas avoir besoin d'ajouter de la graisse dans la casserole.
À l'aide d'une petite louche, verser le mélange dans la poêle et laisser cuire 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
Dégustez du sirop d’érable ou, pour une version plus saine, une compote de pommes à la cannelle réchauffée.

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