Cresson sans noix ni fromage, pesto

C'est merveilleux comme enrobage pour un filet de bœuf ou pour un hamburger (je publierai une recette de burgers au pesto dans une couverture séparée) .Essayez-en un peu avec des pâtes.Cette recette est tirée de "Meat Lovers Cookbook" de Sarlin et Porter La recette est exactement celle indiquée dans le livre de recettes, mais j’aperçois que je peux réduire de moitié l’huile et qu’elle est encore assez fluide.