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Sauce à la moutarde irlandaise
Faites et partagez cette recette de sauce à la moutarde irlandaise à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger la fécule de maïs, le sucre, la moutarde et le sel dans une casserole.
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Ajoutez de l'eau.
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Remuez à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne. Retirez du feu; Ajouter le beurre, le vinaigre et le raifort.
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Battez un peu du mélange chaud dans les jaunes d'œufs; puis ajoutez le mélange de jaune dans la casserole.
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Cuire lentement en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Servir.
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