Crevettes grillées et brocoli

Name: crevettes grillées et brocoli
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1,25 litre contenant des bouquets de brocoli; 1 citron, coupé en quartiers (facultatif, à servir); 1 citron, coupé en quartiers (facultatif, à servir); 1/2 cuillère à café de sel (divisé); 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1/2 cuillère à café d'ail (émincé); 600 grammes de grosses crevettes (pelées et déveinées); aérosol de cuisson; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1 citron, coupé en quartiers (facultatif, à servir)

Recette modifiée de.Recette originale de Hannah Klinger, publiée dans Cooking Light, mai 2011.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 425 ° F.
Placer les bouquets de brocoli au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes (en fonction de la puissance de votre four à micro-ondes). Disposez immédiatement les bouquets de brocoli en une seule couche dans un plat à gâteau roulé enduit d'un aérosol de cuisson.
Dans un bol moyen, mélanger 1 1/2 cuillerée à thé de zeste de citron, le jus de fruit, 1/4 de cuillère à thé de sel, 1/4 de cuillère à thé de poivre noir et de l'ail émincé. Ajouter les crevettes; mélanger.
Disposez les crevettes parmi les bouquets de brocoli déjà en une seule couche sur le moule à gelée. Faites griller à 425 ° C pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que la crevette soit cuite.
Dans un grand bol, mélanger l'huile, le reste de la cuillère à thé avec une demi-cuillère à thé, 1/4 de cuillère à thé de sel, l'autre quart de cuillère à thé de poivre noir et le poivron rouge broyé. Ajouter le brocoli rôti et les crevettes; mélanger.
Servir immédiatement avec des quartiers de citron facultatifs.