Crevettes remoulade galatoire

Name: crevettes remoulade galatoire
Total time: 495 min
Yield: 12
Ingredients: 4 branches de céleri, hachées grossièrement; 4 green onions, chopped; 1 small onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du persil plat italien; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre de vin rouge; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la purée de tomates; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la moutarde créole; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1/4 litre d'huile végétale; 2 cuillères à café de paprika; Crevettes cuites de 900 grammes, pelées et déveinées; 12 feuilles de laitue

Le restaurant du Galatoire à la Nouvelle-Orléans, dans le quartier français, a partagé cette recette.C'est le meilleur que nous ayons jamais goûté et je sais que vous l'apprécierez aussi.Décorez le bord d'une assiette avec des œufs durs coupés en tranches minces ou en quartiers, et un Quelques olives vertes et noires.Ensuite, prenez du recul et laissez vos invités vous applaudir de leur avoir servi un tel régal.

Ingrédients

Préparation

Dans le récipient d'un robot culinaire, mélanger le céleri, les oignons verts, l'oignon et le persil.Pulsez jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement. Ajoutez le vinaigre, le ketchup, la purée de tomates, la moutarde et la sauce Worcestershire.Procédé jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, en cessant de racler couple de fois.Avec le robot culinaire en marche, verser l’huile en filet régulier, en prenant soin de mélanger. Incorporer le paprika.Transférer dans un bol, couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures ou jusqu'au lendemain.
Au moment de servir, mélanger la sauce, puis verser sur les crevettes et mélanger pour bien enrober. Servir sur des feuilles de laitue.