Crock pot haricots frits sans graisse pour le congélateur - oamc

Name: crock pot haricots frits sans graisse pour le congélateur - oamc
Cook time: 600 min
Total time: 10 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: 400 grammes de haricots secs, trempés pendant la nuit; 1 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du café infusé; 3 gousses d'ail hachées, ne pas substituer en poudre; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant un bouquet de coriandre fraîche ou Un bol d'un contenance de 1/4 litre contenant du céleri et des feuilles, hachées avec des tiges; 1 cuillère à soupe de cumin moulu; 2 cuillères à café de poudre de chili; 1 1/2 cuillères à café d'origan; 1 cuillère à café de sel, au goût

Ingrédients

Préparation

Égouttez les haricots trempés et placez-les dans une cocotte avec le reste des ingrédients, sauf le sel. Assurez-vous que les haricots sont recouverts de liquide d'environ 1 ".
Bien mélanger, couvrir et cuire à feu doux toute la journée, environ 8 à 10 heures, jusqu'à tendreté. Gardez un œil sur eux et assurez-vous qu'ils ne soient pas secs.
Ajoutez du sel.
Utilisez un presse-purée ou un fond de bocal résistant à la chaleur (en conserve) pour bien écraser et remuer avec une cuillère en bois.
Continuez à écraser et remuez jusqu'à la consistance désirée.
Pour congeler, placez dans un congélateur Ziploc et aplatissez-le en une couche à congeler, ou pas plus de 2 "de profondeur dans les récipients de congélateur.