Croquant aux arachides à l'ancienne

Name: croquant aux arachides à l'ancienne
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 20
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop de maïs blanc; 60 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des cacahuètes crues; 1/2 cuillère à café de sel; 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

Ingrédients

Préparation

Pulvériser deux plaques à biscuits avec une couche de revêtement antiadhésif.
Dans une casserole de 4 litres à feu moyen-vif, mélanger le sucre, le sirop de maïs et l'eau.Chauffer à ébullition et ajouter les cacahuètes.Cuire jusqu'à ce que les cacahuètes soient dorées et que le mélange de sirop perle au-dessus des noix sel et bicarbonate de soude jusqu'à ce que bien mélangé.
Verser le mélange sur les plaques à biscuits préparées. Laisser le mélange se répandre tout seul. Refroidissez complètement et brisez en morceaux. Conserver dans un récipient hermétique ou un sac en plastique