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Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Croque monsieur pied-long
 
 
8 PortionsPTM35 min

Croque monsieur pied-long


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Préparation

  1. Préchauffer le four à 400 F.
  2. Dans une casserole, chauffer le lait à feu moyen pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud.
  3. Dans une autre casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et mélangez en fouettant, cuire pendant 2 minutes et en remuant de temps en temps.
  4. Ajouter 1 cuillère à soupe de thym et incorporer doucement le lait.
  5. Laisser mijoter la sauce béchamel pendant encore 2 minutes en fouettant. Retirer du feu, ajouter du sel et du poivre au goût.
  6. Mélangez les 3 fromages dans un bol.
  7. Couper le pain en deux dans le sens de la longueur.Remplir avec la moutarde, le jambon et la moitié du mélange au fromage.Placez sur une plaque à pâtisserie et grillez au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  8. Préchauffez le gril. Étalez la sauce béchamel sur le sandwich et saupoudrez du reste du mélange de fromage.Broil jusqu'à ce que le mélange soit brun doré, environ 6 minutes.
  9. Décorer avec le thym restant.



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