Crostini aux champignons au fromage

Préchauffer le four à 350 ° F.Placez les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie; badigeonner de beurre fondu.Cuire au four pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à coloration dorée.Réserver.

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter les champignons; cuire et remuer 5 minutes. Ajouter le sherry, l'ail, l'assaisonnement à l'italienne et le sel; cuire et remuer 3 minutes de plus ou jusqu'à ce que le liquide soit évaporé et les champignons dorés.

Déposer le mélange uniformément sur le pain.Couvrir avec les oignons frits et les fromages, en commençant et se terminant par les oignons.Cuire au four pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les oignons soient dorés.Servez chaud.