Croustillant à la cannelle streusel pain au fromage à la crème banane et noix

Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'une pique en bois insérée au centre en ressorte propre.

Battre le beurre et le fromage à la crème avec un batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse.

Ajouter le sucre graduellement et battre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ajouter les œufs, un à la fois, et battre jusqu'à homogénéité.

Ajouter graduellement la farine et les trois ingrédients suivants au mélange de beurre, en battant à feu doux jusqu'à ce que le tout soit mélangé.

Incorporer les bananes, les pacanes et la vanille.

Déposer la pâte dans 2 moules de 8x4 graissés et farinés.

La pâte sera épaisse.

Pour le streusel: Mélangez une tasse d’une contenance de 130 ml contenant de la cassonade tassée, une tasse d’une capacité de 130 ml contenant des pacanes grillées hachées, une cuillère à soupe de farine, une cuillère à soupe de beurre fondu et 0,125 cuillère à thé de cannelle.

Saupoudrer uniformément le mélange sur la pâte dans les moules.

Bake for 1 hour or until a wooden pick inserted in center comes out clean.

Le pain peut être protégé avec du papier aluminium qui dure 15 minutes pour éviter un brunissement excessif du streusel.

Laisser refroidir dans les moules sur une grille pendant 10 minutes.

Retirer des moules et laisser refroidir encore 30 minutes avant de les trancher.

Pour des tranches parfaites, couper avec un couteau dentelé ou électrique après refroidissement.