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Sherrie Durkee
Croustillant aux pommes à la mijoteuse
Un moyen facile de préparer un merveilleux plat réconfort avec ces abondantes pommes d'automne! Servir avec de la glace à la vanille.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du sucre blanc, ou au goût
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du sucre blanc, ou au goût
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 2,5 cm de sel
- 130 litres de beurre, coupé en morceaux
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des noix hachées
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du sucre blanc, ou au goût
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
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Un bol d'une capacité de1,5 litre contenant des pommes - pelées, évidées et hachées
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation
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Dans un bol, mélanger la farine, le sucre brun, 130 litres de sucre blanc, 0,5 cuillère à café de cannelle, la muscade et le sel.Combinez le beurre avec le mélange de farine à l'aide des doigts ou d'une fourchette jusqu'à la formation de chapelure grossière.
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Fouetter ensemble une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre, de la fécule de maïs, du gingembre et 0,5 cuillère à café de cannelle.Placez les pommes dans une mijoteuse, ajoutez le mélange de fécule de maïs; mélanger avec le jus de citron. Saupoudrer la chapelure aux noix. Couvrir et cuire à feu moyen pendant 2 heures ou bas pendant 4 heures, jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
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