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LAURAVC
Croustillant aux pommes et aux pacanes (mijoteuse)
Cette recette m'a complètement époustouflée par sa qualité. Tout peut être préparé à l'avance et mis dans la cocotte juste avant la cuisson.Le problème était de garder les doigts hors de la casserole pendant la cuisson.C'est parfait pour la famille ou paramètres occasionnels
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Ingrédients
Préparation
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Placez les pommes dans une mijoteuse légèrement graissée de 6 litres; arroser de jus de citron et remuer pour bien enrober (les pommes peuvent être coupées à l'avance et recouvertes d'eau).
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Mélanger la farine et les 3 autres ingrédients dans un bol moyen.Couper le beurre en mélange à base de farine avec un mélangeur à pâtisserie ou deux fourchettes jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier (cela peut être fait à l'avance et refroidi).
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Saupoudrer la moitié du mélange sur les pommes en veillant à bien enrober chaque tranche, puis garnir du reste de la garniture.
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Couvrir et cuire à intensité ÉLEVÉE entre 1,5 et 2 heures ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.Laissez-les reposer pendant 15 à 30 minutes pour qu'elles refroidissent légèrement.Ensemblez-les de pacanes.
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Servir chaud avec de la glace.
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Note: J'ai fait cuire les pacanes grillées avec les pommes et je les ai bien appréciées.
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