Croustillant aux pommes fait maison ou crumble aux pommes

Name: croustillant aux pommes fait maison ou crumble aux pommes
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 Crisp, 12-14
Ingredients: 2,2 kg de pommes (McIntosh ou Macoun); 2 cuillères à soupe de jus d'orange, fraîchement pressé; 2 cuillères à soupe de jus de citron, fraîchement pressé; 2 cuillères à soupe de jus d'orange, fraîchement pressé; 2 cuillères à soupe de jus de citron, fraîchement pressé; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du sucre brun clair, emballé; 2 cuillères à café de cannelle moulue; 1 cuillère à café de noix de muscade moulue; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du sucre brun clair, emballé; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du sucre brun clair, emballé; 200 grammes de beurre non salé, froid et coupé en dés; 1/2 cuillère à café de sel kasher; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des flocons d'avoine; 200 grammes de beurre non salé, froid et coupé en dés

Ce Apple Crisp, ou Crumble aux pommes, est le meilleur que j'ai jamais préparé. Il est devenu un aliment de base pour chaque rassemblement que nous tenons. J'en entends parler s'il en manque dans la gamme de produits alimentaires! Je le prends aussi fréquemment dans les potlucks, les barbecues et les repas. Il a le mélange parfait d'ingrédients pour une saveur de dessert fait maison, fait maison, en duvet, à la maison.C'est très réconfortant en hiver servi chaud, mais rafraîchissant en été servi à la température ambiante avec une cuillerée de crème sure, de cannelle ou de glace à la vanille TE: Le temps de préparation n'inclut pas le temps de repos de 15 minutes après la cuisson au four.Ne sautez pas cette étape, sinon le croustillant sera trop absorbé et deviendra salissant dans l'assiette. .

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.
Beurrer un plat allant au four de 23 cm sur 33 cm.
Zeste de l'orange et du citron et presser le jus des deux.
Peler, épépiner et couper les pommes en gros quartiers. Combinez les pommes avec les zestes, les jus de fruits, le sucre et les épices. Verser dans le plat.
Pour préparer la garniture, mélangez la farine, les sucres, le sel, les flocons d’avoine et le beurre froid dans le bol d’un mélangeur électrique muni de la pale. Mélangez à basse vitesse jusqu’à ce que le mélange soit friable et que le beurre ait la taille d’un pois.
Répartissez uniformément sur les pommes et coupez les 4 cuillères à soupe de beurre en tranches.Placez les tranches sur le dessus de la garniture.Si vous sautez cette étape, vous constaterez peut-être que la garniture présente des taches sèches.
Placez le croustillant dans son plat de cuisson sur une plaque à pâtisserie pour attraper tout ce qui pourrait se renverser et faites cuire au four pendant 1 heure, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les pommes bouillonnent.
Laisser reposer 15 minutes avant de servir.
COOKS NOTES: Cela peut être fait la veille.Pour le ranger, laissez-le refroidir à la température ambiante, placez légèrement une serviette en papier sur le dessus du bac pour absorber la condensation.Couvrez bien hermétiquement avec du papier d'aluminium, une pellicule de plastique ou un couvercle.Pour réchauffer, placez restes au four à 350 ° C pendant 15 minutes.Ou micro-ondes portions individuelles pendant 30 à 40 secondes à la fois jusqu'à réchauffement complet.

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