Croûte de pain doré

Name: croûte de pain doré
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 oeufs; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du lait; 4 cuillères à café de sucre; 1/4-1 / 2 cuillère à café de cannelle moulue; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la noix de coco émiettée; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des flocons de maïs broyés; 6 cuillères à soupe de beurre (plus si nécessaire); 8 pains, tranches; sirop d'érable, réchauffé

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 140 degrés. Battez les œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien battus. Ajoutez le lait, le sucre et la cannelle; bien mélanger.
Mélanger la noix de coco et les flocons de maïs dans une casserole peu profonde.Chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à obtention de bulles. Ajouter 4 tranches de pain au mélange d'œufs, puis les enrober du mélange à la noix de coco.Placez les tranches de pain dans la casserole et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées brunir 2-3 minutes de chaque côté.Chauffer au four sur une assiette allant au four.Répéter avec le reste du pain.Servir avec du sirop d'érable chaud.