Pancake allemand simple au four (auflaufen)

Name: pancake allemand simple au four (auflaufen)
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Une tasse de 130 ml contenant du lait froid; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine; 2 oeufs battus; Une tasse d'une capacité de 30 ml contenant du beurre fondu; 1/2 cuillère à café de vanille; 2,5 cm de sel; Spray de cuisson Pam; saupoudrer de noix de muscade

Cette crêpe simple mais délicieuse est ma version de celle fabriquée par Elmers Restaurant. Ils la servent avec du sucre en poudre et des quartiers de citron. J'aime un peu de sirop d'érable pur sur la mienne ou éventuellement des pommes sautées.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le lait et la farine; Ajouter les œufs battus, un centimètre de sel et la vanille.
Verser la pâte dans un plat en pyrex de 9 "x 13" pulvérisé ou bien beurré (ou quelque chose de comparable).
Saupoudrer de noix de muscade.
Cuire au four préchauffé à 210 degrés pendant 15 à 20 minutes, en fonction de l'altitude (je dois cuire le mien pendant 20 minutes à 3500 pieds).
Servez avec du sucre en poudre, des quartiers de citron, des pommes sautées ou bien sûr, du bon sirop d'érable pur et pur. Miam, miam et pas trop malsain.