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Arthur Marania
Crumble banane végétalien
Ce délicieux dessert est si facile à préparer.La recette originale est issue de The Joy Of Vegan Baking. Je pense que j’aurais utilisé plus de bananes parce que j’aime plus de fruits dans mes crumbles.Je n’ajouterais pas trop de sucre, Si vous n'êtes pas fan de noix de muscade, remplacez-le par de la cannelle et si vous n'aimez pas la noix de coco, essayez des noix rôties.Si vous utilisez de la noix de muscade, rectifiez-la vous-même, c'est tellement plus savoureux que le déjà moulu. Remarque: je n'ai pas indiqué le temps nécessaire pour faire rôtir la noix de coco dans cette recette.Vous pouvez la mettre dans votre four préchauffé pendant quelques minutes.Laissez-y un œil, elle peut brûler très facilement.
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Ingrédients
- 4 bananes moyennes (mûres et tranchées en rondelles)
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun bien emballé
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de l'avoine à cuisson rapide
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier ou une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine non blanchie
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun bien emballé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine végétalienne (équilibre de la terre)
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la noix de coco râpée non sucrée (grillée)
- 0,25 cuillère à café de noix de muscade, fraîchement moulue ou 0,25 cuillère à café de cannelle, si vous le souhaitez
Préparation
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Huiler légèrement 30 ramequins individuels ou une casserole ronde ou carrée de 23 cm.
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Épluchez les bananes et coupez-les en tranches, puis ajoutez-les dans un bol et ajoutez le sucre, donnez-lui un mélange doux pour bien enrober la banane et mettez-les de côté.
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Pour faire cuire le crumble, faites fondre la margarine, après l'avoir mélangé.Mélangez l'avoine, la farine, le sucre brun, la noix de coco et le beurre.Mélangez bien pour que tous les ingrédients secs soient enrobés de cet équilibre.
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Mettez votre banane dans la casserole en recouvrant complètement le fond avec de la banane. Ajouter la garniture de crumble et saupoudrer un peu de noix de muscade.
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Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne
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Servez chaud ou à température ambiante.
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Bon Appetit!
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