Cuisson des poires

Name: cuisson des poires
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Néerlandais
Ingredients: 1 citron nettoyé; 1 kg Gieser Wildeman cuisant une poire; 250 ml vin rouge lisse; 75 g sucre granulé; 1 bâton de cannelle sac de 20 g; 4 girofle facultatif; 1 feuilles de laurier séchées facultatif

Poires cuites au vin rouge et à la cannelle.

Ingrédients

Préparation

Utilisez un couteau tranchant ou un éplucheur pour couper 3 lanières de zeste de citron jaune.
Épluchez les poires avec un couteau tranchant ou un éplucheur. Laissez les tiges s'asseoir dessus.
Mettez les poires dans une grande casserole et ajoutez le vin. Remplissez avec de l'eau jusqu'à ce que les poires soient juste en dessous.
Ajouter les lanières de citron, le sucre et le bâton de cannelle et porter à ébullition. Cuire 1 heure à feu doux. Servez chaud ou froid. Bon appétit! .