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Bill Bonner
Cupcakes à bulles de gélatine
C'est tellement amusant de les fabriquer et de les décorer! Vous pouvez créer des bulles des semaines à l’avance. Transformez-les en citrouilles orange, en ballons multicolores - peu importe! —Sarah Thompson, directrice culinaire Taste of Home
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Ingrédients
Préparation
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Insérer des bâtonnets de bois dans les extrémités des ballons attachées. mettre de côté. Combiner l’eau et le colorant alimentaire dans un bol légèrement plus grand que le plus grand des ballons. Incorporer la gélatine.Mélanger le mélange de gélatine au micro-ondes à puissance maximale pendant 15 secondes; remuer jusqu'à consistance lisse. Plonger un ballon dans le mélange de gélatine en prenant soin de bien l'enrouler; laisser l'excès s'égoutter.Insérez un bâtonnet dans la mousse de polystyrène pour qu'il reste droit.
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Répétez avec les ballons restants; laisser sécher pendant la nuit.Percer soigneusement les ballons séchés; enlevez les bulles de gélatine.Avec les ciseaux, coupez les ouvertures si nécessaire.Décorez-les avec du gel de décoration noir.Pour servir, déposez des bulles de gélatine sur les cupcakes givrés.
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