Cupcakes au babeurre avec glaçage au chocolat

Name: cupcakes au babeurre avec glaçage au chocolat
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; 2 gros œufs, température ambiante; 2 gros jaunes; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du sucre à glacer, tamisé; 1 bâtonnet de beurre ramolli; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre; 1 bâtonnet de beurre ramolli; 227 grammes de fromage à la crème, ramolli; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du sucre à glacer, tamisé; 113 grammes de chocolat mi-sucré, fondu; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Petits gâteaux au babeurre avec glaçage au chocolat

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.
Tamiser la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel ensemble sur une feuille de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, battre ensemble les œufs, les jaunes et le sucre. Ajoutez le beurre fondu, la vanille et le babeurre au mélange.
Ajouter les ingrédients secs progressivement dans la pâte.Mélanger jusqu'à consistance lisse.Il paraîtra léger et moelleux.
Verser à la louche et répartir la pâte uniformément dans les moules à muffins et cuire au four environ 18 minutes ou jusqu'à ce qu'un testeur de cure-dents en ressorte propre. Laissez les cupcakes refroidir sur une grille pendant 15 minutes avant le glaçage.
Pour le glaçage: Battez le beurre et le fromage à la crème jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse.Ajoutez le sucre à glacer doucement, tout en mélangeant le chocolat fondu et l'extrait de vanille.