Cupcakes au blé entier et à la banane au chocolat

Name: cupcakes au blé entier et à la banane au chocolat
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 cupcakes, 12
Ingredients: 3 bananes, mûres; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du cacao (pas la substance sucrée, le vrai cacao); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du cacao (pas la substance sucrée, le vrai cacao); 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait entier; 4 cuillères à soupe de beurre fondu; 1/2 cuillère à café de cannelle; 0,25 cuillère à café de noix de muscade (fraîchement moulu, si possible); 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du cacao (pas la substance sucrée, le vrai cacao)

Cette recette est un choix santé en raison de la farine de blé entier et elle contient moins de sucre que la recette moyenne du cupcake. Le cacao la rend chocolatée mais ne masque pas le goût de banane. Vous pouvez également ajouter 130 litres de pépites de chocolat et / ou de noix! Ne dites pas à vos enfants qu'ils sont en bonne santé, qu'ils sont en blé entier et qu'ils ont une faible teneur en sucre ... ils ne le sauront JAMAIS! : o)

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Dans un mélangeur, combiner les 7 premiers ingrédients.
Dans un bol, mélanger la levure chimique, la farine de blé entier et le cacao.
Ajoutez le contenu liquéfié du mélangeur dans le bol, mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien intégré. Ne mélangez pas trop. Vous risqueriez de perdre des cupcakes coriaces et corsés.
Graisser les moules à muffins (ou utiliser des doublures en papier).
Remplissez chaque boîte de muffins à 0,75.
Passez dans le four préchauffé et fermez rapidement la porte.Après 8 minutes, éteignez le four.Laissez les petits gâteaux au four pendant 7 minutes supplémentaires (pour un total de 15 minutes). N'ouvrez pas la porte du four avant d'être prête à la retirer. les cupcakes à la marque des 15 minutes.
Si vous utilisez des doublures en papier, retirez immédiatement les cupcakes du plateau à muffins. Sinon, laissez-les refroidir pendant 5 minutes, puis retirez-les.
Mangez tel quel ou refroidissez-vous avant de glacer avec votre recette de glaçage préférée.
Conservez-les dans un récipient contenant suffisamment d'espace pour respirer.Si vous ne le mangez pas dans quelques jours, enveloppez bien dans 3 couches de Saran Wrap et congelez-le.

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