Cupcakes chai

Name: cupcakes chai
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 2 sachets de thé noir; 2 sachets de thé chai; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du yaourt nature; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; 60 litres d'huile de canola; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 2 cuillères à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de girofle moulu; 1/2 cuillère à café de sel; Poivre noir moulu 2,5 cm

Si vous êtes amateur de thé Chai et de latis Chai, c’est une façon d’incorporer ces saveurs dans vos bonbons.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un moule à muffins de 3 litres ou un filet avec des moules en papier.
Faites chauffer le lait dans une casserole jusqu'à ébullition. Retirez du feu, ajoutez le thé noir et les sachets de thé Chai.Couvrez et laissez reposer pendant 10 minutes.Enroulez les sachets dans le lait et jetez les sachets.Dans un bol moyen, fouettez dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle, le sel et le poivre.Pour les ingrédients humides dans le mélange sec et remuer jusqu’à homogénéité.Espiler la pâte dans les tasses préparées, en divisant également.
Cuire dans le four préchauffé jusqu'à ce que les sommets ressortent lorsque vous appuyez légèrement dessus, 20 à 25 minutes.Froidissez dans une casserole posée sur une grille.Une fois refroidi, disposez les petits gâteaux sur une assiette de service.Givre avec le glaçage souhaité (je préfère la vanille).