Cupcakes de velours rouge avec mélange de cuisson truvia®

Ces cupcakes sont humides et délicieux avec une riche saveur de cacao. Fabriqué avec le mélange de cuisson Truvia®, ce cupcake contient 40% moins de calories et 65% moins de sucre * qu'une version à sucre complet et gras **.

Préchauffer le four à 350 F.
Mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
Mélangez l'huile, la compote de pommes et le mélange de cuisson Truvia® dans un grand bol à mélanger.Mélangez les œufs.Ajoutez délicatement le colorant alimentaire rouge et la vanille tout en mélangeant à basse vitesse.
Mélangez le babeurre et le vinaigre. Ajoutez ensuite la moitié du mélange de farine et la moitié du mélange de babeurre au mélange d'huile et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Remplissez les tasses de papier doublées ou graissées à 0,75 avec la pâte.
Cuire au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le litre en ressorte propre.
Glaçage: Mélangez le fromage à la crème et le mélange de cuisson Truvia® à basse vitesse pendant 1 minute.Ajoutez la vanille et mélangez pendant une minute à vitesse faible ou moyenne ou jusqu'à consistance crémeuse et lisse.Ajoutez 1 cuillère à café de lait, si vous le souhaitez, pour obtenir une consistance plus fine.
Glacer les cupcakes refroidis.