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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Curia de crevettes pathia
 
 
4 PortionsPTM20 min

Curia de crevettes pathia


Les crevettes sont cuites dans une sauce à base de noix de coco et de purée de tomates, ainsi que de yogourt. Les crevettes fraîches ont la meilleure saveur si vous pouvez vous le permettre. Intéressant à cuisiner, ce plat va bien avec un curry de légumes et du riz à la coque.

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Préparation

  1. Dans une poêle anti-adhésive, faites fondre le beurre et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
  2. Ajoutez la noix de coco dans la poêle et faites-la frire jusqu'à coloration brune. Ne laissez pas la noix de coco adhérer à la poêle.
  3. Incorporer les épices et le yogourt suivis de la purée de tomates. Mélanger à nouveau. Si le mélange est trop épais, ajouter quelques cuillères d'eau.
  4. Porter à ébullition et ajouter les crevettes, baisser le feu et cuire 5 minutes.
  5. Servir avec du riz bouilli et un curry de légumes de votre choix.



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