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Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

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500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Curry de crevettes indiennes
 
 
4 PortionsPTM60 min

Curry de crevettes indiennes


Curry de crevettes à base de yogourt.Pour garam masala, utilisez votre recette préférée.Il existe plusieurs recettes ici.

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Préparation

  1. Placez les crevettes roses dans un bol avec l'ail, le gingembre, les épices, 2 c. À thé d'huile et un peu de sel et de poivre.Laissez bien bouillir, puis couvrez et faites mariner au réfrigérateur pendant 15 minutes.
  2. Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Couvrir et garder au chaud.
  3. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans un wok ou une poêle à frire à feu moyen-vif.Ajoutez les crevettes et faites sauter pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.Retirez-les à l'aide d'une cuillère perforée et mettez de côté.Ajoutez le reste chauffer à feu moyen, puis ajouter l'oignon et cuire en remuant pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il ramollisse. Incorporer la tomate, puis couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes jusqu'à ce que la tomate soit ramollie.
  4. Remettre les crevettes dans la casserole avec le yaourt et la coriandre, puis réchauffer à feu vif pendant 1 minute.
  5. Assaisonner au goût, puis servir avec du riz.



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